Consulenze per Selettività Alimentare
Un percorso graduale e rispettoso, insieme alla famiglia, per ampliare il repertorio alimentare del bambino.
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Alcuni bambini presentano un repertorio alimentare molto limitato o sensibilità sensoriali legate al cibo. A Incontro al Centro di Giussano la selettività alimentare viene affrontata con un approccio multidisciplinare e rispettoso dei tempi del bambino. La selettività può avere componenti sensoriali e non va ridotta a un semplice rifiuto. Il percorso lavora sul repertorio alimentare e sul clima del pasto senza forzare l'assaggio, in raccordo con il pediatra di libera scelta.
A chi è rivolto
Bambini con rifiuto alimentare significativo, repertorio alimentare estremamente limitato, ipersensibilità sensoriale al cibo o ARFID. È rivolto anche alle famiglie in cui la selettività non ha ancora conseguenze sulla crescita ma sta occupando gran parte della vita quotidiana: pasti separati, menù ridotto per tutti, rinuncia a mangiare fuori casa o a far dormire il bambino dai nonni. Vi si rivolgono anche i genitori che hanno ricevuto pareri contrastanti e non sanno più quale strada seguire. Non occorre attendere che la situazione peggiori per chiedere una consulenza.
Quando può essere utile
Ampliamento del repertorio alimentare, riduzione dell'ansia legata al pasto, gestione delle sensibilità sensoriali, coinvolgimento della famiglia. C'è poi un bisogno che i genitori faticano a dire: smettere di sentirsi giudicati. Chi vive questa situazione riceve moltissimi consigli non richiesti - "se ha fame mangerà", "basta non assecondarlo" - che aumentano il senso di colpa e raramente funzionano. La consulenza serve anche a restituire un quadro che spieghi il comportamento del bambino e a togliere dal tavolo le strategie di forzatura, che tendono a irrigidire ulteriormente il rifiuto.
Come si svolge
Valutazione multidisciplinare. Percorso graduale e rispettoso per lavorare sulle competenze alimentari. Il percorso parte dalla storia alimentare, dagli alimenti accettati e dalle dinamiche del pasto, e lavora gradualmente sia sulle competenze del bambino sia sulle modalità di proposta in famiglia. Quando necessario si raccorda con pediatra e nutrizione pediatrica.
Informazioni pratiche
- Modalità
- Individuale (con famiglia)
- Frequenza
- Su appuntamento
- Sede
- Incontro al Centro – Via Nuova Valassina 17/19, 20833 Giussano (MB)
- Cosa portare
- Eventuali referti del pediatra o di specialisti già consultati. Molto utile un elenco scritto e dettagliato di tutto ciò che il bambino mangia abitualmente, e la curva di crescita se disponibile.
Domande frequenti
Mio figlio mangia solo 5 alimenti: è selettività alimentare patologica?
Non necessariamente. La selettività è uno spettro. La consulenza aiuta a capire il livello di significatività e a costruire un percorso adeguato. Contano anche altri elementi: da quanto dura, se il repertorio si sta restringendo, quanto disagio provoca al bambino e alla famiglia. Il numero di alimenti, da solo, dice poco.
Verrà obbligato ad assaggiare?
Evitare di forzare l'assaggio permette di mantenere l'esposizione al cibo in un contesto meno conflittuale. Le modalità con cui proporre nuovi alimenti vengono adattate al profilo del bambino e alle indicazioni emerse dalla valutazione.
Quanto tempo ci vuole?
Non è prevedibile all'inizio, e diffidate di chi promette tempi certi. I cambiamenti sono in genere piccoli e progressivi, e si misurano più nella riduzione della tensione ai pasti e nell'aumento della disponibilità a esplorare che nel numero di cibi nuovi.
E se durante il percorso emerge altro?
La selettività alimentare può associarsi a difficoltà sensoriali più ampie, ansia o aspetti della crescita che richiedono attenzione. Quando emerge uno di questi elementi, la referente orienta verso l'approfondimento più appropriato, che può comprendere nutrizione pediatrica, valutazione neuropsichiatrica o confronto con il pediatra.
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